2026年健康饮食与营养平衡测试卷.docx

2026年健康饮食与营养平衡测试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题(每题只有一个最佳答案,请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题2分,共40分)

1.以下哪种营养素是人体细胞结构的重要组成成分,并且具有储存能量的功能?

A.维生素A

B.蛋白质

C.脂肪

D.糖类

2.中国居民膳食指南推荐“谷类为主”,其中优先推荐的是:

A.精制米面

B.全谷物和杂豆

C.糖果和甜点

D.淀粉类蔬菜

3.以下食物中,富含优质蛋白质且维生素和矿物质含量也较

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