广东工业大学北附等校2026届高三上学期第一次模拟考试化学试卷（解析版）.docx

高中化学精品试卷

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广东工业大学北附等校2026届高三上学期第一次模拟考试试卷

学校∶___________姓名：___________班级：___________考号：___________

一、单选题

1．化学与生活、生产、环境等密切相关，下列说法错误的是

A．食盐、白糖是常见的食品调味剂，也可用作防腐剂

B．蛋白质、油脂、糖类一定条件下都能发生水解反应

C．煤的液化、石油的裂化和油脂的皂化都属于化学变化

D．向鸡蛋清溶液中加入几滴醋酸铅溶液产生沉淀，是蛋白质发生了变性

【答案】B

【解析】食盐、白糖是常见的食品调味剂，也可用作防腐剂，A错误；单糖不能发生水解