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无抗产品认证管理规范

1.范围

本规范规定了无抗产品（以下简称“无抗产品”）的术语和定义、认证范围、技术要求、认证流程、证书与标志管理及附则。本规范适用于通过本认证机构审核，并在产品标签、包装或宣传材料中声明符合无抗标准的畜禽、水产及其制品。

2.规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB28050-2025食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T30891-2025畜禽产品中多种抗生素残留量的测定NY/T5030-2025无公害农产品畜禽饮用水水质标准农业农村部公告第xx号（关于饲料和饲料添加剂中禁用物质的规定）

3.术语和定义

3.1无抗产品

指在养殖、加工、流通全过程中，未使用任何抗生素类促生长添加剂，在治疗性用药后遵守休药期规定，且产品中抗生素残留检测符合本规范第4章限值要求的畜禽、水产及其制品。

3.2休药期

指从最后一次给药到允许屠宰或产品上市的间隔时间。本规范要求执行国家农业农村部规定的最短休药期。

3.3防疫措施

指在无抗养殖过程中，通过环境控制、生物安全体系、疫苗接种等非抗生素手段，预防和控制动物疾病的所有措施。

4.技术要求

4.1养殖基地要求

4.1.1基地选址：养殖基地必须位于无