原创力文档2026年咖啡师咖啡机操作与维护模拟试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）
1.意式咖啡机产生高压蒸汽的主要部件是？
A.水泵
B.电机
C.锅炉
D.蒸汽阀门
2.在进行意式咖啡机日常清洁时，清理萃取喷嘴处残留咖啡油脂的主要工具通常是？
A.湿布
B.长柄刷
C.气枪
D.清洁针
3.手冲咖啡机中，用于控制水温的关键部件是？
A.水泵
B.温度计
C.恒温器
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