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2026年学校食堂大宗食材公开询价采购工作方案

为深入贯彻落实校园食品安全与营养健康管理要求，进一步规范学校食堂大宗食材采购行为，降低采购成本，提高资金使用效益，确保食材质量安全、来源可溯、价格合理，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》及上级教育主管部门关于学校食堂大宗食品统一采购的相关文件精神，结合我校实际，特制定本工作方案。

一、工作目标与采购原则

（一）工作目标

通过公开、公平、公正的询价采购方式，择优选定信誉良好、资质齐全、供应能力强的食材供应商，建立稳定的供货渠道，实现学校食堂米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、调味品等大宗食材的集中采购、统一配送、全程