2026年食品生产卫生规范测试卷.docx

2026年食品生产卫生规范测试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(每题只有一个正确答案,请将正确选项的首字母填在括号内。每题2分,共30分)

1.食品生产人员进入生产区域应穿着洁净工作服,以下哪项行为不符合卫生要求?()

A.工作服保持清洁、无污渍、无破损

B.外出时将工作服与个人衣物分开存放

C.勤更衣,保持身体无异味

D.可以佩戴与生产无关的饰品,如手链、耳环

2.食品生产过程中,处理生肉后处理即食食品前,正确的操作是?()

A.直接用洗手液洗手即可

B.

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