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2026年茶艺师茶叶选购技巧测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.下列哪种茶叶属于全发酵茶？()

A.绿茶

B.白茶

C.乌龙茶

D.红茶

2.购买高档名优绿茶时，通常应避免选择哪种储存方式？()

A.置于阴凉干燥处

B.使用透气性好的包装袋

C.放入密封的玻璃罐中

D.与茶叶专用袋一起存放

3.判断一杯红茶品质好坏的重要感官指标之一是？()

A.汤色是否清澈

B.香气是否纯净甜醇

C.叶底是否完整

D.茶汤是否带有明显的苦涩味

4.在选购乌龙茶时，对于“岩茶”（如武夷岩茶），通常会特别关注其？()

A.干茶色泽是否油润

B.是否具有独特的“岩韵”香气

C.汤色是否金黄透亮

D.是否属于有机茶

5.购买白茶，尤其是白毫银针时，以下哪个特征是优质的表现？()

A.毫心稀疏

B.芽头细小

C.毫色呈银白色，富有光泽

D.叶张宽大

6.选购普洱茶（特别是熟普洱），以下哪个方面不是判断其陈化质量的关键？()

A.茶汤的色泽（是否红浓明亮）

B.香气是否纯净，有无异味

C.