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2026年茶艺表演与茶文化知识考试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在题后括号内）

1.下列哪种茶属于不发酵茶？（）

A.红茶

B.乌龙茶

C.白茶

D.黑茶

2.茶叶储存过程中，为了保持茶叶新鲜，通常采用的方式是？（）

A.放置在阳光直射处

B.与有异味物品存放在一起

C.置于干燥、阴凉、避光的环境中

D.使用塑料袋密封保存

3.进行茶艺表演时，温杯烫盏的主要目的是？（）

A.增加仪式感

B.杯具清洁，提高茶汤温度，避免冷水影响茶汤香气

C.检查杯具是否完好

D.使表演更美观

4.下列哪种茶具通常不适合冲泡绿茶？（）

A.玻璃杯

B.陶瓷盖碗

C.紫砂壶

D.白瓷杯

5.茶艺表演中，“奉茶”时通常用哪种手势将茶杯递给客人？（）

A.五指张开，向上托杯

B.用手指勾取茶杯边缘

C.单手或双手持杯身，杯沿朝向自己

D.将茶杯放在托盘上推给客人

6.被誉为“茶中之王”的中国名茶是？（）

A.西湖龙井

B.安溪铁观音

C.武夷大红袍