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2026年茶艺表演与茶道知识测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的代表字母填写在题后括号内）

1.下列哪种茶叶属于发酵茶？A绿茶B白茶C红茶D黄茶

2.被誉为“茶中之王”的茶叶是？A西湖龙井B武夷大红袍C安溪铁观音D祁门红茶

3.中国茶文化的发源地之一是？A四川B云南C西藏D福建

4.泡绿茶时，一般建议使用的水温约为？A95℃B100℃C85℃D75℃

5.茶具中，主要用于将泡好的茶汤从壶中倒入公道杯的是？A茶则B茶针C茶滤D倾茶用具

6.茶道中的“和”强调的是？A人与自然的和谐B人与人之间的和睦C茶与环境相适应D茶具的和谐统一

7.下列哪个选项不是中国著名的产茶省份？A皖B福C川D蒙

8.藏茶（或称普洱熟茶）属于哪种茶类？A绿茶B黑茶C乌龙茶D白茶

9.在茶艺表演中，奉茶时通常用几根手指托住茶杯？A一根B两根C三根D四根

10.下列哪种茶具材质不适合用来泡绿茶？A瓷器B紫砂C玻璃D陶器

11.茶叶中的茶多酚主要具有什么作用？A提神醒脑B抗氧化C茶叶鲜爽D茶叶色泽

12.茶艺表演的基本流程通