2026年药食同源最新应用规范.docx

2026年药食同源最新应用规范

一、总则

（一）制定目的与依据

为规范2026年度药食同源物质生产、加工、经营、研发及终端应用全流程管理，落实《中华人民共和国食品安全法》《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》最新要求，结合国家卫健委2026年药食同源目录更新成果及行业监管新规，统一行业应用标准、防控食品安全风险、引导药食同源产业规范化、标准化、科学化发展，保障消费者饮食安全与养生权益，特制定本规范。本规范适用于全国范围内所有从事药食同源原料种植、加工、食品生产、餐饮服务、养生产品研发、销售及溯源管理的市场主体与监管工作。

（二）核心术语定义

药食同源物质：指纳入国家卫健委官