CHS_Spate2026重塑咖啡与茶饮市场消费者信号洞察报告英文版40页.pdfVIP

2026年8⽉

2026年正酝酿什么：

重塑咖啡与茶饮的消费信号

咖啡和茶仍然是⻝品饮料领域搜索最多、关注度最⾼、推陈出新最频繁的品类之⼀

，但驱动消费者参与的因素正在发⽣变化。消费者不仅是在发现新饮品，更在寻找

如何制作、在哪⾥找到它们，以及哪些品牌将引领下⼀波潮流。

引言。Spate的《2026年饮品趋势报告》揭⽰了当下最具增⻓势头的咖啡和茶饮趋势、原

料及品牌。借助Spate热度指数（综合了⾕歌、TikTok和Instagram的数据），我

们识别了两⼤品类中增⻓最快的趋势，并深⼊分析了其中⼀些——从越南咖啡到蝶⾖

花茶——不仅了解其影响⼒规模，更探究其增⻓驱动⼒。

对于零售商、品牌和机构⽽⾔，这份报告提供了预测咖啡和茶饮需求