原创力文档2025-2026年食品安全与食品质量检验与标准测试卷
一、单选题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）
1.食品安全国家标准GB2760—2022中规定，食品中不得添加的食品添加剂类别不包括以下哪一项？
A.酸度调节剂
B.食用香精香料
C.防腐剂
D.天然色素
解析：食品安全国家标准GB2760—2022规定了食品添加剂的分类和允许使用的种类，其中酸度调节剂、食用香精香料、防腐剂均属于允许使用的类别，而天然色素虽然允许使用，但需符合相关标准规定，并非绝对禁止添加的类别。正确答案为D。
2.在食品质量检验中，采用高效液相
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