T∕ZTIA 0008-2025 宁波红茶加工技术规程.docxVIP

ICS 67.140.10

CCS X55

ZTIA

浙江省茶叶产业协会团体标准

T/ZTIA0008—2025

宁波红茶加工技术规程

2025-08-19发布 2025-08-20实施

浙江省茶叶产业协会??发布

T/ZTIA0008

T/ZTIA0008—2025

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前 言

本标准按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化标准的结构和起草规则》的规定起草。

本标准的内容未涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。本标准由宁波市农业技术推广总站提出。

本标准由浙江省茶叶产业协会归口。

本标准起草单位：宁波市农业技术推广总站、宁波市鄞州区农业技术推广站、中国农业科学院茶叶研究所、宁波市北仑区农业技术推广中心、宁波市北仑孟君茶业有限公司、宁波市鄞州大岭农业发展有限公司、宁波市五龙潭茶业有限公司。

本标准主要起草人：韩震、赵绮、杨艳芹、吴降星、徐沁怡、朱雨梦、张文标、徐艳阳、姜燕华、王礼中、孙松杰、吴颖、王剑、袁海波、陈若男、董苾莉、鲁孟军、周世海、周海珍、樊树雷、郭晓敏、黄从富、杨晋良、钟鹏建、王一洲

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宁波红茶加工技术规程

范围

本标准规定了宁波红茶加工的术语和定义、鲜叶要求、鲜叶存贮与运输、基本加工条件、加工工艺。

本标准适用于宁波市行政区域内宁波红茶的加工。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过