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2026事业单位工勤技能-江苏-江苏经济岗位工四级（中级工）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、中式烹调中，熘技法主要分为几种？

A.两种

B.三种

C.四种

D.五种

2、烹调中翻锅的主要目的是什么？

A.装饰盘面

B.使原料受热均匀

C.降低温度

D.增加水分

3、下列哪种烹调方法属于无油烟技法？

A.炸

B.煎

C.焖

D.爆

4、中式烹调中调五味指的是哪五味？

A.酸甜苦辣咸

B.酸甜苦麻辣

C.腥膻苦涩咸

D.甜酸麻辣鲜

5、下列哪项属于微观经济学的研究对象？

A.国民收入决定理论

B.通货膨胀与失业问题

C.单个消费者最优选择

D.国家财政预算政策

6、在完全竞争市场中，企业实现利润最大化时应满足的条件是：

A.价格大于边际成本

B.价格等于边际成本

C.价格小于边际成本

D.价格等于平均成本

7、我国《预算法》规定，中央预算由审查和批准。

A.国务院

B.全国人民代表大会

C.财政部

D.国家发改委

8、下列统计量中，用于衡量数据离散程度的是：

A.平均数

B.中位数

C.众数

D.标准差

9、GDP是指：

A.国民生产总值

B.国内生产总值

C.国民收入

D.人均收入

10、下列属于财政政策工具的是：

A.调整利率

B.调整存款准备金率

C.公