小学学校食堂安全应急预案范文.docx

小学学校食堂安全应急预案范文

一、总则

（一）编制目的

为全面落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规要求，有效预防、及时控制和妥善处置小学食堂各类安全突发事件，最大程度降低事件危害，保障全体师生身体健康与生命安全，维护正常的教育教学秩序和校园稳定，结合本校实际，制定本预案。

（二）适用范围

本预案适用于本校食堂在食材采购、储存、加工、供餐、餐用具清洗消毒、从业人员管理、设施设备运行等全流程环节中发生的，导致或可能导致师生身体健康损害、财产损失、秩序混乱的各类安全事件，具体包括：

1.食品安全类事件：食物中毒、食源性疾病、食品污