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学校食品安全管理制度

本制度适用于全校所有从事食品生产经营的校内场所，包括但不限于学生食堂、教职工食堂、校内便利店、校园餐配送合作单位、校内食品加工小作坊、学生集体活动临时供餐点，覆盖从食材采购到餐厨废弃物处置的全流程食品安全管控环节，所有涉及校内食品相关业务的部门、从业人员、合作方均需严格遵守本制度各项要求。

学校成立食品安全工作领导小组，由校长担任第一责任人，分管后勤的副校长担任直接责任人，成员涵盖后勤管理处、学生工作处、保卫处、校医院、工会、学生代表、家长代表等岗位人员，领导小组每月至少召开1次食品安全专项工作会议，梳理当期管控风险，部署整改任务，会议纪要需留存不少于3年。领导小组下设食