原创力文档2026年四川省餐饮行业安全管理专项训练习题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）
1.根据《中华人民共和国安全生产法》，生产经营单位的（）对本单位的安全生产工作全面负责。
A.安全管理人员
B.主要负责人
C.班组长
D.普通员工
2.餐饮单位储存食品时，应遵循的原则是（）。
A.先进先出
B.任意堆放
C.原则上不设库外临时堆放点
D.以上都是
3.发现燃气泄漏时，错误的做法是（）。
A.立即关
2026年四川省餐饮行业安全管理专项训练习题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）
1.根据《中华人民共和国安全生产法》，生产经营单位的（）对本单位的安全生产工作全面负责。
A.安全管理人员
B.主要负责人
C.班组长
D.普通员工
2.餐饮单位储存食品时，应遵循的原则是（）。
A.先进先出
B.任意堆放
C.原则上不设库外临时堆放点
D.以上都是
3.发现燃气泄漏时，错误的做法是（）。
A.立即关
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