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原料进厂检验作业SOP.docx

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    原料进厂检验作业SOP

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、原料进厂检验目的与适用范围 3

    二、检验人员职责与资质要求 5

    三、检验环境要求与卫生标准 6

    四、检验设备与量具维护规范 10

    五、原料验收单据核对流程 12

    六、原料运输包装外观检验程序 15

    七、取样标准与作业方法 18

    八、抽样比例与频率规定 21

    九、感官指标检验作业要点 23

    十、理化指标检验作业标准 26

    十一、微生物指标检验作业要求 29

    十二、特殊功能性指标检验流程 34

    十三、样品留样与封存管理规范 38

    十四、检验结果判定与分级标准 4

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