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餐饮业人事管理规章

第一条为规范本餐饮企业人事管理流程，保障企业与员工的合法权益，建立稳定、专业、高效的服务团队，结合餐饮行业经营特性与企业实际发展需求，制定本规章。本规章适用于企业所有在职员工，包括正式员工、试用期员工、兼职员工、实习员工及劳务派遣员工，所有人员均须严格遵守本规章各项条款。

第二条企业用工实行公开招聘、择优录用原则，招聘过程中不得因性别、民族、宗教信仰、户籍、婚姻状况等因素设置歧视性条件，同等条件下优先录用有餐饮行业从业经验、持有健康证明及相关技能等级证书的人员。所有岗位招聘需由用人部门提前10个工作日提交《人员需求申请表》，明确岗位需求人数、任职要求、到岗时间，经部门负责人签字、人力资源部审核、总经理审批后方可启动招聘流程。

第三条人力资源部根据岗位需求制定招聘方案，通过线上招聘平台、线下招聘会、员工内部推荐等渠道发布招聘信息，收到简历后3个工作日内完成初筛，对符合条件的人员统一安排面试。面试分为两轮：第一轮由人力资源部负责，主要核查应聘人员基本信息、从业经历、薪资预期，确认是否持有有效健康证明，不符合健康要求的人员一律不予录用；第二轮由用人部门负责人及店长负责，重点考核岗位专业技能、服务意识、应急处理能力，厨师岗位需现场进行菜品试做，服务岗位需模拟服务场景进行实操考核。

第四条面试合格人员需在接到录用通知后3个工作日内提交以下材料办理入职手续：