QBT 5633.14-2026 氨基酸、氨基酸盐及其类似物 第14部分：L-谷氨酸 标准立项发展报告.docx

氨基酸、氨基酸盐及其类似物第14部分：L-谷氨酸标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:AminoAcids,AminoAcidSaltsandTheirAnalogues-Part14:L-GlutamicAcid

摘要

L-谷氨酸作为全球产量最大的氨基酸品种，是味精、医药中间体、食品添加剂及生物可降解材料的重要基础原料。随着我国生物发酵产业向高质量、精细化方向转型，建立涵盖L-谷氨酸全供应链的质量标准体系已成为行业高质量发展的迫切需求。本报告围绕轻工行业标准《氨基酸、氨基酸盐及其类似物第14部分：L-谷氨酸》（