黑巧甜心蛋糕制作技法详解.pdfVIP

黑巧甜心蛋糕

本节课重点：

1、平面圆形及扇形的制作方法

2、蛋糕的纹理制作

3、水果的形状处理

4、辅助材料的装点运用

制作笔记：

一、蛋糕主体：

白色直径——5cm

粉色3cm直径圆球各1个，压扁-圆片状厚度——0.8cm

棕色

刀片裁切成同样大角形，叠加粘贴起来，七本针扎蛋糕纹理

注意，可以深一点，有些粘土会有膨胀。

二、草莓片（取土量：大约1厘米）

红色搓0.5cm宽条形，切0.3cm*6，搓水滴，（水滴长度1CM以内）

压泥板压扁，贴蛋糕主体上，待晾干上色

备注：这里可以稍微长一点，也就是可以细一点，这样我们在压扁的时候就不会

特别的胖，甚至会变圆。

三、草莓（取土量：2CM）

红色搓0.6cm宽条形，切0.6cm*2-4个，搓水滴，水滴长度1cm以

内，草莓胖端用棒针圆端压凹洞，尖端扎草莓纹理。

四、蓝莓（蓝1cm+黑0.2cm+红0.1cm）

蓝黑色搓