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2026年营养与健康饮食指导测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共30分）

1.根据最新的营养健康指导，以下哪种食物被普遍推荐作为主要的能量来源？

A.植物油

B.精制糖

C.全谷物

D.动物内脏

2.2026年营养指南可能更加强调膳食纤维的重要性，其主要生理功能不包括：

A.促进肠道蠕动，预防便秘

B.维持血糖稳定

C.提供大量能量

D.增强免疫功能

3.对于患有2型糖尿病的个体，以下哪种膳食模式通常被推荐？

A.高脂肪、低碳水化合物

B.低GI（血糖生成指数）的复合碳水化合物为主

C.高蛋白、高糖饮食

D.严格限制所有碳水化合物摄入

4.以下哪种营养素缺乏最可能导致“坏血病”？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

5.“食物多样性”原则主要强调的是：

A.摄入越多种类的加工食品越好

B.在各类食物（谷物、蔬果、动物性食物、豆类等）内部选择更多种类的食物

C.每天只吃几种自己最喜欢的食物

D.只食用有机认证的食物

6.以下关于超重或肥胖的描述，错误的是：