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2026年厨房灭火考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.厨房中常见的灭火器材不包括（）

A.灭火器B.灭火毯C.消火栓D.水带

2.油锅起火时，不能采用的灭火方法是（）

A.用锅盖盖灭B.用湿布覆盖C.用水浇灭D.用干粉灭火器灭火

3.厨房火灾的主要原因不包括（）

A.用火不慎B.电气故障C.吸烟D.通风不良

4.发现厨房火灾时，首先应该（）

A.报警B.灭火C.疏散人员D.关闭燃气阀门

5.灭火器的使用方法不正确的是（）

A.拔掉保险销B.对准火焰根部C.上下颠倒灭火器D.压下压把

6.厨房灭火的基本原则不包括（）

A.先控制，后消灭B.救人第一C.先重点，后一般D.先灭火，后报警

7.厨房中使用的燃气主要是（）

A.天然气B.煤气C.液化石油气D.以上都是

8.燃气泄漏时，正确的做法是（）

A.立即关闭燃气阀门B.打开门窗通风C.不要触动电器开关和使用明火D.以上都是

9.厨房电器火灾的原因不包括（）

A.过载B.短路C.接触不良D.电压过高

10.下列哪种灭火器不能用于扑灭厨房火灾（）

A.泡沫灭火器B.二氧化