原创力文档2026年营养学基本原理与营养评估试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（每题1分，共30分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的，请将正确选项前的字母填在题干后的括号内。）
1.人体每日所需能量的主要来源是？
A.维生素
B.矿物质
C.碳水化合物
D.蛋白质
2.以下哪种营养素是构成人体组织的重要成分，同时也是能量的来源？
A.脂肪酸
B.核黄素
C.蛋白质
D.维生素C
3.膳食纤维的主要功能不包括？
A.提供能量
2026年营养学基本原理与营养评估试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（每题1分，共30分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的，请将正确选项前的字母填在题干后的括号内。）
1.人体每日所需能量的主要来源是？
A.维生素
B.矿物质
C.碳水化合物
D.蛋白质
2.以下哪种营养素是构成人体组织的重要成分，同时也是能量的来源？
A.脂肪酸
B.核黄素
C.蛋白质
D.维生素C
3.膳食纤维的主要功能不包括？
A.提供能量
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