2026年合理膳食与营养搭配习题集.docxVIP

2026年合理膳食与营养搭配习题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

1.根据《中国居民膳食指南（2022）》，一般人群膳食指南的核心推荐是（）。

A.食物多样，合理搭配

B.多吃蔬菜水果，奶类全谷

C.吃动平衡，健康体重

D.减盐减油减糖

2.下列食物中，膳食纤维含量最高的是（）。

A.精米

B.面包

C.水果

D.粗粮（如燕麦、玉米）

3.下列关于动物油和植物油的描述，正确的是（）。

A.动物油不含胆固醇，植物油含有胆固醇

B.植物油富含不饱和脂肪酸，动物油富含饱和脂肪酸

C.动物油的营养价值一定高于植物油

D.植物油在室温下是固体，动物油在室温下是液体

4.蛋白质是人体生命活动的主要承担者，其主要功能不包括（）。

A.构成和修复组织

B.提供能量

C.调节生理机能

D.提供水分

5.某成年男性的BMI数值为24，根据中国成人BMI标准，其体重状况属于（）。

A.体重过低

B.正常范围

C.超重

D.肥胖

6.下列哪种维生素主要储存在人体肝脏中，且缺乏时易导致夜盲症？（）

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

7.下列食物中，是钙的最佳天然来源的是（）。

A.绿叶蔬菜

B.豆腐

C.牛奶

D.芝麻酱

8.缺碘最主