校园食品安全专项处置预案.docx

校园食品安全专项处置预案

一、总则

1.1编制目的

为有效预防、及时控制和妥善处置校园内各类食品安全突发事件，最大程度降低事件对师生身体健康和生命安全的危害，维护校园正常教学、生活秩序，明确各部门处置职责与流程，提升校园食品安全应急响应能力，依据相关法律法规及教育、市场监管部门要求，结合本校实际制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于本校范围内所有涉及食品生产、加工、供应、存储环节引发的食品安全事件处置，具体涵盖学校自营食堂、外包合作食堂、校园内持证经营餐饮商户、校园超市预包装食品、校内各类活动统一配送餐食、学生集体订餐及其他面向师生提供的食品引发的食源性疾病、食品污染、食品中毒等事件的