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食品生产风险排查管理规范.docx

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    食品生产风险排查管理规范

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、食品生产风险排查管理总则 2

    二、目的与适用范围 5

    三、术语定义与说明 7

    四、组织架构与岗位职责划分 9

    五、风险排查工作计划与周期 12

    六、食品生产风险识别与分类 14

    七、风险排查技术方法与工具 17

    八、生产安全风险点评估与分级标准 21

    九、风险因素分析与评价模型 24

    十、风险控制措施的制定与实施 29

    十一、风险消除措施的有效性评价 32

    十二、风险排查报告的编制要求 34

    十三、风险排查记录的归档管理 36

    十四、应急预案与风险响应机制

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