《gb-t 18525.11-2026农产品辐照工艺 第11部分：桂圆干》培训课件.pptxVIP

《gb-t18525.11-2026农产品辐照工艺第11部分：桂圆干》培训

目录

02

辐照前处理要求

01

标准背景与概述

03

辐照工艺参数设定

04

辐照过程操作规范

05

辐照后质量检验

06

安全防护与培训考核

标准背景与概述

01

农产品辐照技术简介

技术原理

利用钴-60等放射源产生的电离辐射或电子束对包装农产品进行照射，通过破坏有害生物DNA实现杀虫防霉，保障产品卫生与安全。

应用优势

作为冷杀菌技术，能在常温下进行，不破坏桂圆干等干果的营养成分和风味，无化学残留，是绿色保鲜技术。

工艺管理

需严格控制辐照剂量，确保杀虫防霉效果的同时避免对农产品品质产生不良影响，实现全流程