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2026年制革鞣制工高频考题（含答案）

单项选择题

1.以下哪种皮革鞣制方法属于无机鞣法（）

A.植物鞣法

B.铬鞣法

C.醛鞣法

D.油鞣法

答案：B。解析：铬鞣法使用无机铬盐作为鞣剂，属于无机鞣法。植物鞣法使用植物鞣质；醛鞣法使用醛类化合物；油鞣法使用油脂，A、C、D选项均不属于无机鞣法。

2.制革过程中，浸水的目的不包括（）

A.使原料皮恢复到鲜皮状态

B.除去部分可溶性蛋白质

C.使皮纤维松散

D.赋予皮革颜色

答案：D。解析：浸水主要是让原料皮吸水恢复到鲜皮状态，除去部分可溶性蛋白质以及使皮纤维松散，而赋予皮革颜色是染色工序的目的。

3.铬鞣革的收缩温度一般要求达到（）以上

A.80℃

B.95℃

C.110℃

D.120℃

答案：B。解析：铬鞣革通常要求收缩温度达到95℃以上，以保证皮革具有较好的耐热稳定性和物理机械性能。

4.以下哪种酶常用于制革的脱毛工序（）

A.淀粉酶

B.蛋白酶

C.脂肪酶

D.纤维素酶

答案：B。解析：蛋白酶可以分解皮中的角蛋白等蛋白质，常用于脱毛工序。淀粉酶主要分解淀粉；脂肪酶分解脂肪；纤维素酶分解纤维素，它们一般不用于脱毛。

5.植物鞣革与铬鞣革相比，其特点是（）

A.颜色较深

B.收缩温度低

C.耐水洗性差

D.以上都是

答案：D。解析：植物鞣革颜色通常较深，收缩温度一般低于铬鞣革，且耐水