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餐厅迎宾员岗位服务考试试卷及答案

填空题（共10题，每题1分）

1.餐厅迎宾员见到客人应主动使用______问候语，如“您好，欢迎光临”。

2.引领客人时，迎宾员应走在客人的______侧前方约1.5米处。

3.客人预订时，需记录的核心信息包括姓名、______、人数、到店时间。

4.迎宾员需熟悉餐厅的______，以便准确引领客人到合适座位。

5.当客人携带儿童时，应主动询问是否需要______。

6.送客时，迎宾员应说______等礼貌用语。

7.遇到客人等位，应提供______服务，如茶水、杂志等。

8.迎宾员需保持______的仪表，包括整洁的制服、规范的发型。

9.引领客人入座后，应及时将客人信息告知______。

10.处理客人投诉时，首先应______客人的情绪。

填空题答案：1.礼貌2.左3.联系方式4.座位分布5.儿童椅6.欢迎下次光临7.等位8.良好9.服务员10.安抚

单项选择题（共10题，每题2分）

1.客人进门时，迎宾员首先应做的是（）

A.整理制服B.微笑问候C.查看预订记录D.引导入座

2.迎宾员引领客人时，应注意（）

A.走在客人正前方B.走在客人身后C.保持适当距离D.只顾自己走

3.当客人表示没有预订时，迎宾员应（）

A.拒绝接待B.询问人数并安排座位C.让客人等待D.引导到角落

4.以下哪项不是迎宾员的职责？（）

A.引领客人B.处理投诉C.打