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2026/09

饮料行业场景化

趋势洞察

TREND.1NS1GHT

目录

CONTENTS

饮料行业概况

MARKETOVERVIEW

饮料行业场景化洞察

SCENARIOINSIGHTS

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饮料行业概况

MARKET0VERVIEW

饮料行业大盘重启增长，市场恢复韧性持续增强

咖啡/麦片/冲饮行业在结构调整后逐步企稳，销售额与销量于年初同步触底，并在二季度持续回升。销售额恢复节奏快于销量，反映需求回暖与产品结构升级共同推动行业价值增长。整体市场重新进入扩张轨道，为细分品类创新与场景延伸提供稳定基础。

咖啡/麦片/冲饮销售额与销量趋势

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+销售额(亿元)+销量(百万件)

数据来源：炼丹炉大数据

品牌供给继续收敛，商品扩充支撑经营效率提升

行业供给结构继续由主体扩张转向效率提升。2026年1—7月，活跃品牌数量同比收敛，商品供给仍保持扩充，单品牌销售贡献同步提高；每品牌商品密度维持高位。行业资源进一步向产品矩