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2026年茶艺表演与茶道礼仪考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

1.下列哪种茶属于发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

2.茶叶中具有苦涩味的主要成分是？（）

A.茶多酚

B.茶碱

C.茶氨酸

D.咖啡碱

3.俗称“铁观音”的茶叶，属于哪种茶类？（）

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.黑茶

4.冲泡绿茶时，通常建议使用的水温大约是多少度？（）

A.90-95℃

B.80-85℃

C.100℃

D.70-75℃

5.茶具中，用于将茶汤从壶中倒入公道杯或茶杯的器具是？（）

A.茶则

B.茶针

C.茶滤

D.茶壶嘴

6.中国传统茶道精神的核心是？（）

A.快乐至上

B.和、敬、清、寂

C.简单随意

D.炫耀财富

7.在茶席布置中，通常将主泡器的位置放在茶席的？（）

A.侧后方

B.正前方

C.侧前方

D.茶