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2026年茶艺师茶艺馆成本控制考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题有唯一正确的选项，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题1分，共20分）

1.在茶艺馆的成本构成中，茶具的购置费用、折旧费通常被归类为（）。

A.酱油成本

B.茶叶成本

C.物料消耗成本

D.固定资产成本

2.茶艺馆在采购茶叶时，选择与自身定位和目标客户群相匹配的品类，主要是在进行（）。

A.采购成本控制

B.库存成本控制

C.营销成本控制

D.人力成本控制

3.“先进先出”原则在茶艺馆茶叶库存管理中主要目的是（）。

A.便于盘点

B.减少资金占用

C.降低茶叶陈化损耗

D.优化库存结构

4.茶艺师在冲泡茶水时，精确控制茶叶用量和注水时间，主要旨在（）。

A.提升茶汤口感

B.控制茶叶成本

C.展示冲泡技巧

D.节约水电资源

5.某款茶点的售价为25元，其包含的茶叶成本为5元，糖、面粉等辅料成本为3元，人工和间接费用分摊为2元，则该茶点的直接成本是（）元。

A.2

B.3

C.5

D.8

6.茶艺馆通过优