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2026年茶艺馆经营与管理技能测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填入括号内）

1.下列哪种茶属于发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

2.茶叶冲泡时，一般而言，冲泡绿茶适宜的水温约为多少摄氏度？（）

A.85℃

B.95℃

C.100℃

D.90℃

3.茶艺馆服务中，通常将供客人使用的茶具称为？（）

A.公用茶具

B.陈设茶具

C.服务茶具

D.实用茶具

4.茶艺馆在制定菜单时，主要考虑的因素不包括？（）

A.茶叶品质与成本

B.客户口味偏好

C.茶具的精美程度

D.当地茶文化特色

5.在茶艺馆经营中，通过举办主题茶会吸引顾客，这属于哪种营销方式？（）

A.产品营销

B.服务营销

C.事件营销

D.渠道营销

6.茶叶储存时，为了保持其新鲜度，通常不需要？（）

A.避光

B.密封

C.低温

D.与空气充分接触

7.茶艺馆的卫生管理中，以下哪项不属于日常重点检查范围？（）

A.地面清洁度