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2026年食品安全与食品添加剂法规修订效果评价测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项字母填入括号内）

1.2026年食品安全与食品添加剂法规修订的主要目标之一是（）。

A.大幅提高食品添加剂的使用范围

B.取消所有人工合成食品添加剂

C.加强食品安全风险预警与控制

D.降低食品生产企业的合规成本

2.根据修订后的法规，以下哪种食品添加剂的使用必须严格遵守新的最大使用量规定？（）

A.食盐

B.维生素C

C.甜蜜素

D.面粉处理剂

3.新法规在食品添加剂风险评估方面相比旧规，显著强化了（）。

A.企业自我评估的责任

B.基于每日容许摄入量（ADI）的评估方法

C.政府监管部门的预先审批程序

D.对低风险食品添加剂的监管要求

4.修订后的法规对预包装食品标签中食品添加剂标示的要求，主要变化体现在（）。

A.允许使用缩写名称

B.强制要求按输入量递减顺序列出

C.可以不标示具体含量

D.减少了标示的字体大小要求

5.预计新法规的实施，对食品添加剂生产企业的主要影响是（）。

A.市场需求量普遍下降

B.产品