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2026年饮食健康与营养补充剂效果测试卷.docx

2026年饮食健康与营养补充剂效果测试卷.docx

    2026年饮食健康与营养补充剂效果测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（请选择最符合题意的选项）

    1.以下哪种食物是膳食纤维含量最丰富的良好来源？

    A.精制白面包

    B.煮熟的绿豆

    C.新鲜蔬菜水果

    D.橄榄油

    2.根据现代营养学观点，以下关于脂肪叙述正确的是？

    A.所有脂肪都对人体有害，应尽量完全避免

    B.摄入脂肪越多，体重必然增加越多

    C.不饱和脂肪酸（如Omega-3）对心血管健康有益

    D.反式脂肪酸是人体必需的营养素

    3.以下哪种

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