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2026年营养学基础与实践操作模拟试题.docx

2026年营养学基础与实践操作模拟试题.docx

    2026年营养学基础与实践操作模拟试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题2分，共30分）

    1.下列哪种营养素是人体无法自身合成，必须从食物中获取的？

    A.脂肪

    B.蛋白质

    C.维生素C

    D.葡萄糖

    E.维生素D

    2.人体内含量最多的有机营养素是：

    A.水

    B.蛋白质

    C.脂肪

    D.碳水化合物

    E.矿物质

    3.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

    A.维生素A

    B.维生素B1

    C.维生素C

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