菜篮子工程建设稳产保供方案（最新版）.docxVIP

菜篮子工程建设稳产保供方案（最新版）

第一章总体要求

一、指导思想

以保障城乡居民日常消费需求为核心目标，严格落实《国务院办公厅关于统筹推进新一轮“菜篮子”工程建设的意见》《中华人民共和国乡村振兴促进法》《“十四五”全国农业现代化规划》相关要求，聚焦蔬菜、肉类、蛋类、奶类、水产品五大类核心菜篮子产品，补齐生产、流通、监管全链条短板，构建稳产保供的长效运行机制。

本方案坚持“民生优先、市场主导、政府兜底”的基本原则，既充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，又针对极端天气、突发公共事件等特殊场景建立应急保供体系，确保菜篮子产品供应不脱销、不断档、价格不大涨、质量不下降。

所有建设任务均对接城乡居民实际消费需求，重点保障低收入群体、特殊群体的菜篮子产品可及性，坚决避免出现“菜贵伤民、菜贱伤农”的双向波动问题，实现生产经营者收益稳定和消费者权益保障的双向平衡。

二、工作目标

方案实施周期为36个月，分三个阶段推进，前6个月完成全域生产资源摸排、项目布局和主体遴选，中间24个月完成所有既定建设任务，最后6个月开展验收评估和机制优化，最终实现全域菜篮子产品综合自给率稳定在72%以上，其中叶菜类蔬菜自给率不低于85%，生猪产品自给率不低于80%，禽蛋产品自给率不低于90%，水产品自给率不低于65%，奶类产品自给率不低于30%。

核心产品质量安全抽检合格率稳定在98%以上，菜篮子产品流通损耗率较