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GB14881食品安全标准食品生产通用卫生规范要求考试试题及答案.pdfVIP

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  • 2026-09-18 发布于湖北
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GB14881食品安全标准食品生产通用卫生规范要求考试试题及答案.pdf

    GB14881食品安全标准食品生产通用卫生规范要求考试试题

    及答案

    一、单项选择题（共30小题，每题2分，共60分）

    1.不同洁净区域清洁工具管理正确的是（）

    [单选题]

    A.各区域拖把抹布统一混用节省成本

    B.分区专用、分色标识、分开存放，禁止混用(正确答案)

    C.存放架紧贴地面墙面摆放

    D.清洁药剂直接存放于生产操作区

    2.按照GB14881-2025，车间清扫地面、墙面所用非接触食品用水（）[单选题]*

    A.必须强制符合GB5749

    B.无需强制符合GB574

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