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中小学食堂管理工作考核细则

中小学食堂管理工作考核实行百分制量化评分，考核结果与学校办学质量评估、后勤岗位绩效发放、食堂运营资质续审、相关责任人职务晋升直接挂钩，覆盖食材采购、存储加工、供餐服务、食品安全、营养健康、成本管控、人员管理、应急处置全流程各环节，所有考核指标均设置可溯源、可验证、可量化的评分标准，杜绝模糊性、弹性化评判条目，考核采取日常巡查、季度抽查、学期终评相结合的方式开展，其中日常巡查占比30%，由属地教育主管部门联合市场监管部门采取“四不两直”方式随机入校检查，重点核查日常运营规范性；季度抽查占比30%，由考核组按片区随机抽取20%的学校开展现场核查，查阅台账资料、访谈师生、