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食品加工设备维护条例

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国产品质量法》及企业年度生产经营规划，针对本企业食品加工设备易损、维护需求高、安全风险大的特点，解决设备故障频发导致的生产中断、维修无序影响产品质量、维护成本居高不下等问题，核心目标是规范设备维护流程，保障设备稳定运行，防控生产安全与质量风险，提升设备综合效能，降低维修保养费用。

1、确保食品加工设备日常保养及时到位；

2、明确设备故障应急处理机制；

3、控制设备维护成本在预算范围内；

4、提升设备使用年限，延长使用寿命。

(二)适用范围：覆盖企业生产部、设备部、质检部、仓储部、采购部及全体操作工、维修工