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2026年食品添加剂法规与标准模拟试题库.docx

2026年食品添加剂法规与标准模拟试题库.docx

    2026年食品添加剂法规与标准模拟试题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

    1.根据中国《食品安全法》，下列关于食品添加剂的说法中，正确的是（）。

    A.食品添加剂可以随意使用，只要不影响食品安全即可

    B.食品添加剂必须经过安全性评价，并在标签上清晰标示

    C.食品添加剂的使用无需遵守任何标准，以生产者意愿为准

    D.食品添加剂是指在食品加工、制作、调制过程中加入的，有目的地改善食品品质、色、香、味以及为防腐、保鲜等目的而加入的物质，

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