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2026四川省机关事业单位工人技术等级考试（环境监测工·初级）历年参考题库含答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共100题）

1、维生素D缺乏可导致下列哪种疾病

A.夜盲症

B.脚气病

C.佝偻病

D.坏血病

E.口角炎

2、成人每日膳食纤维推荐摄入量为

A.10-15g

B.20-30g

C.40-50g

D.60-70g

E.80-90g

3、叶酸缺乏可导致

A.巨幼细胞性贫血

B.缺铁性贫血

C.再生障碍性贫血

D.溶血性贫血

4、下列哪种氨基酸是人体必需氨基酸

A.丙氨酸

B.甘氨酸

C.赖氨酸

D.非必需氨基酸

E.酪氨酸

5、碘缺乏可导致

A.贫血

B.甲状腺肿大

C.佝偻病

D.夜盲症

E.脚气病

6、下列哪种维生素缺乏可导致夜盲症

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素D

E.维生素A

7、人体能量消耗的主要途径是

A.基础代谢

B.食物特殊动力作用

C.体力活动

D.生长发育

E.排泄损失

8、下列哪种食物蛋白质的生物价最高

A.大米

B.小麦

C.大豆

D.鸡蛋

E.猪肉

9、缺锌可导致

A.贫血

B.甲状腺肿大

C.味觉减退

D.夜盲症

E.佝偻病

10、维生素B1缺乏可导致

A.脚气病

B.坏血病

C.癞皮病

D.夜盲症

E.巨幼