2026年冰沙制作测试题及答案.doc

2026年冰沙制作测试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.冰沙制作中常用的水果包括______、______和______。

2.制作冰沙时，冰块的大小应该控制在______左右，以保证冰沙的口感和细腻度。

3.冰沙制作中常用的甜味剂有______、______和______。

4.制作冰沙时，应该先加入______，再加入______，最后加入______。

5.冰沙制作中常用的奶制品有______、______和______。

6.制作冰沙时，应该使用______的搅拌器，以保证冰沙的细腻度。

7.冰沙制作中常用的调味品有______、______和_____