T/SXJP 020-2023真空软包装牛肉制品.pdf

T/SXJP020-2023真空软包装牛肉制品标准主要内容包括：

1.范围：规定了真空软包装牛肉制品的术语和定义、技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

2.术语和定义：对真空软包装牛肉制品的相关术语和定义进行了明确。

3.技术要求：包括原料要求、感官要求、理化指标、微生物指标、食品添加剂和营养强化剂的要求。

4.检验规则：规定了检验的基本原则、抽样方法、检验项目和检验周期等。

5.标志、包装、运输、贮存：规定了真空软包装牛肉制品的包装要求、运输方式、贮存条件等，以确保产品的质量和安全。

T/SXJP020-2023真空软包装牛肉制品标准主要规定了产品的范围、术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存等方面，以确保产品的质量和安全。