T/SXJP 067-2023清香大曲白酒.pdf

T/SXJP067-2023清香大曲白酒标准主要内容如下：

1.范围：该标准规定了清香大曲白酒的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

2.产品分类：清香大曲白酒分为优级、一级和二级三个等级，根据酒的香气、口感、风味和理化指标进行分类。

3.技术要求：清香大曲白酒应符合相关理化指标和卫生标准的要求，包括酒精度、总酸、总酯、固形物等。酒的香气和风味也应符合清香大曲白酒的特点。

4.试验方法：标准规定了各种试验方法的步骤和要求，如感官评价、理化指标检测等。

5.检验规则：清香大曲白酒的检验分为出厂检验和型式检验两个部分。出厂检验包括感官和理化指标的检验，型式检验包括全面检验和特殊项目检验。

6.标志、包装、运输和贮存：标准规定了清香大曲白酒的包装标识、包装材料、运输和贮存要求，以确保产品的质量和安全。

以上是T/SXJP067-2023清香大曲白酒标准的详细内容，希望能够对您有所帮助。