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冷链温度全程管控制度

第一章冷链温度全程管控制度概述

为保障公司所经营各类需低温保存产品的质量安全与有效性，明确产品在仓储、运输、配送及终端交接等全流程中的温度管理要求，特制定本制度。本制度适用于所有涉及冷链产品操作的部门与人员，旨在通过系统化、规范化的管理，确保从产品入库至最终客户签收的每一个环节，温度始终处于预设的安全范围内，从而杜绝因温度失控导致的产品变质、失效等风险，维护公司声誉，保障消费者权益。

第二章职责与分工

2.1冷链管理部

作为公司冷链管理的核心部门，全面负责制度的制定、修订与监督执行。其具体职责包括：建立并维护公司的冷链质量管理体系；制定各环节的标准操作程序（SOP）