DB32／T 5241-2025 根茎类蔬菜热风干制技术规程.docxVIP

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江苏省地方标准

DB32/T5241—2025

根茎类蔬菜热风干制技术规程

Codeofpracticeforhotair?dryingofrootstalkvegetables

2025-10-30发布2025-11-30实施

江苏省市场监督管理局中国标准出版社

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Ⅰ

DB32/T5241—2025

目次

前言 Ⅲ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4原辅料要求 1

5环境与卫生要求 2

6加工工艺流程 2

7加工过程 2

8包装与标识 3

9记录 3

参考文献 4

Ⅲ

DB32/T5241—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江苏省农业农村厅提出并组织实施。

本文