T/GSJX 1-2024甘肃白酒酿制用水.pdf

T/GSJX1-2024甘肃白酒酿制用水标准的主要内容包括：

1.水源地的选择：白酒酿制用水应来源于符合相关水质标准的水源地，如山泉水、地下水等。

2.水质要求：白酒酿制用水应符合相关水质标准，包括pH值、总硬度、溶解性总固体、氯离子、总大肠菌群等指标。还应该确保水中的有害微生物、重金属等污染物不超标。

3.水处理工艺：白酒酿制用水需要进行适当的处理，如过滤、消毒、软化等，以确保水质符合要求。

4.卫生管理：白酒酿制用水应建立卫生管理制度，确保水质符合相关标准，并进行定期检测和记录。

5.检验和认证：白酒酿制用水应定期进行水质检测，并取得相关检验机构的认证和认可。

6.包装标识：白酒酿制用水应按照相关法律法规进行包装和标识，注明生产厂家、生产日期、保质期等信息。

以上是T/GSJX1-2024甘肃白酒酿制用水标准的主要内容，确保使用符合标准的水源和严格的水处理工艺，可以提高白酒的质量和口感。