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2026年健康饮食科普知识测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

1.根据中国居民膳食指南（2026版）的建议，成年人每天应摄入谷类食物多少克？

A.100-150克

B.200-300克

C.300-400克

D.500-600克

2.下列哪种食物是优质蛋白质的主要来源？

A.精制米面

B.肥肉

C.瘦肉、鱼虾、蛋类

D.纯糖

3.2026年健康饮食科普中，建议成年人每天食盐摄入量不超过多少克？

A.3克

B.5克

C.6克

D.8克

4.下列哪种脂肪属于不饱和脂肪酸，对心血管健康更有利？

A.猪油、牛油

B.植物油（如橄榄油、菜籽油）

C.黄油

D.椰子油

5.成年人每天建议饮水量大约是多少毫升？

A.500-1000毫升

B.1000-1500毫升

C.1500-1700毫升

D.2000毫升以上

6.关于添加糖的摄入，世界卫生组织建议成人每天添加糖摄入量应控制在总能量摄入的多少以下？

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

7.为了预防骨质疏松，成年人每天建议摄入多少克的奶及奶制品？

A.100克

B.200-300克

C.400-500克

D.500克以上

8.下列哪种烹饪方式最能减少营养素的流失？

A.炸

B.煎

C.蒸